Budapest ad otthont a 16. Furmint Február Nagykóstolónak csütörtökön, ahol a figyelem középpontjában többek között a Tokaji borvidék áll majd. A budapesti Hagyományok Háza falai között a tokaji dűlők karaktere, sokszínűsége és a dűlőszelektált furmintok egyedisége is reflektorfénybe kerül – közölték a szervezők az MTI-vel.
Ritkán kóstolható, dűlős borokkal is találkozhatnak
A több mint másfél évtizede életre hívott Furmint Február mára egész hónapot átfogó boros programsorozattá nőtte ki magát. Az idei nagykóstoló különleges szerepet kap: nem nyitánya, hanem záróakkordja a furmint hónapjának, afféle gálaeseményként foglalva össze mindazt, amit a fajta és kiemelten Tokaj jelent a hazai borkultúrában.
A 16. Furmint Február Nagykóstoló ezúttal a dűlőszelektált furmint tételekre és a furmintot termő dűlők sokszínű világára irányítja a figyelmet.
A szervezők célja, hogy a közönség ne csupán a jól ismert, kedvelt furmintokkal találkozzon, hanem olyan, ritkán kóstolható, dűlős borokkal is, amelyek által még tisztábban rajzolódik ki egy-egy termőhely karaktere, talaja, mikroklímája. A poharakban így a fajta mellett a dűlők „mesélnek” majd.
A kezdeményezés túlnőtt az ország határain
A nagykóstolón a hagyományokhoz híven több mint 200 furmint kerül a poharakba. A kiállítók jelentős részét a Tokaji borvidék borászatai adják, amelyek a száraz és dűlős tételeken keresztül mutatják meg, milyen árnyalt és sokszereplős képet rajzol ma a tokaji furmint. Bár más hazai borvidékekről – Somlóról, a Balaton-felvidékről, Sopronból vagy a Mátrából – is érkeznek borok, az est meghatározó karakterét Tokaj adja.
A Furmint Február mozgalom az elmúlt években nemzetközi figyelmet is kivívott: London, Párizs, Zürich vagy Varsó is csatlakozott a kezdeményezéshez, ezekben a nagyvárosokban is rendeznek a mozgalomhoz kapcsolódó eseményeket. Mindez tovább erősíti Tokaj pozícióját a világ élvonalbeli borvidékei között, és újabb lehetőséget teremt arra, hogy a tokaji dűlők egyedi történetei nemzetközi közönséghez is eljussanak.
