Budapeszt jest gospodarzem 16. Furmint Február Wielkiej Degustacji w czwartek, gdzie w centrum uwagi znajdzie się między innymi region winiarski Tokaji. W murach budapeszteńskiego Hagyományok Háza w centrum uwagi znajdą się charakter i różnorodność winnic z Tokaju oraz wyjątkowość win Furmint z wybranych winnic – poinformowali organizatorzy MTI.
Rzadko można spróbować win z konkretnych winnic.
Powstały ponad półtora dekady temu Furmint Február stał się obecnie obejmującym cały miesiąc cyklem imprez poświęconych winom. Tegoroczna degustacja ma szczególne znaczenie: nie jest to początek, ale finał miesiąca furmint, rodzaj uroczystej gali podsumowującej znaczenie tej odmiany, a zwłaszcza Tokaj, dla krajowej kultury winiarskiej.
16. Furmint Február Wielka degustacja tym razem skupia uwagę na wybranych partiach furmintu oraz różnorodnym świecie winnic, w których uprawia się ten szczep.
Organizatorzy chcą, żeby publiczność mogła spróbować nie tylko dobrze znanych i lubianych win z odmiany furmint, ale też rzadko spotykanych win z konkretnych winnic, które jeszcze wyraźniej oddają charakter danego miejsca uprawy, gleby i mikroklimatu. W ten sposób w kieliszkach oprócz odmiany „opowiadają” również winnice.
Inicjatywa wykroczyła poza granice kraju
Zgodnie z tradycją podczas wielkiej degustacji do kieliszków trafi ponad 200 rodzajów furmint. Znaczną część wystawców stanowią winnice z regionu Tokaji, które poprzez suche i pochodzące z konkretnych winnic wina pokazują, jak zróżnicowany i wielowymiarowy jest obecnie obraz tokajskiego furmint. Chociaż pojawią się również wina z innych regionów winiarskich – Somló, Balaton-felvidék, Sopron lub Mátra – to jednak dominującym charakterem wieczoru będzie Tokaj.
W ostatnich latach ruch Furmint Február zyskał również międzynarodową uwagę: do inicjatywy dołączyły Londyn, Paryż, Zurych i Warszawa, gdzie również organizowane są wydarzenia związane z ruchem. Wszystko to dodatkowo wzmacnia pozycję Tokaj wśród czołowych regionów winiarskich świata i stwarza kolejną okazję do zaprezentowania wyjątkowej historii winnic tokajskich międzynarodowej publiczności.
